바른씨 연어, 연어덮밥(사케동) 만들어 먹기

바른씨 연어 시켜먹었다. 예전에도 시켜먹었었는데 맛있었던 기억에 또 시켜먹음
생연어 안먹은지 너무 오래됐고.. 나가서 먹긴 좀 그래서 참을수 없었음 ㅠ 바른씨 연어는 신선해서 그런지 비린내가 안나서 좋음. 근데 고소한 맛이 좀 아쉽다... 그래도 되게 신선하고 부드러워서 좋음. 맛있음!
덮밥 소스는 나도 그냥 검색해서 만들었다.
간장, 물, 매실액, 올리고당, 다진마늘, 청주 이정도 들어간듯? 매실액은 없어도 올리고당으로 대체 가능하다고 한다. 직접 만들기 귀찮으면 그냥 쯔유로 하거나.. 그게 편하긴 할듯.
근데 개인적으로 다음에는 다진마늘은 아주 조금만 넣거나 안넣을것같다. 생각보다 냄새가 너무 강했음. 먹을땐 나쁘지 않았지만.. 개인 취향에 맞추면 될것같다.
연어 덮밥은 밥짓고, 소스 만들어서 뿌리고, 연어 얹으면 끝이라 집에서 만들어먹기 되게 쉽고 맛있는 요리에 속하는듯
가족들도 다 맛있게 먹어서 뿌듯했다.
500g이면 두명~세명이서 딱 먹기 좋은 양! 다음에 시킬땐 초밥도 만들어보고싶다.